东明县情网
今天是:   站内搜索  
特产名吃 >> 东明名吃 当前位置:>>东明县县情网>>首页 >>特产名吃 >> 东明名吃>>  

臧家卤猪肉

文章更新:2015-01-16 17:39:48

    臧家卤猪肉始于清光绪年间,从臧家先人臧德清始,至今已有130多年的历史。卤猪肉以猪头、猪内脏为原料,伴有八角、肉寇、砂仁等十几种佐料,加盐煮制而成。卤制后呈红糖色,又香又烂,食之利口,肥而不腻,风味独特,为人们所赞誉,是宴客、馈赠之佳品。其技术由臧氏后人继承,已传四代。1993年,被县命为“地方名吃”,被市列为“十大名吃”之一,被省政府纳入“政府采购肉食指南”。

最新推荐  
·东明县史志办为当地地理标志商标申请提供佐证
·东明县史志办赴河南省兰考县考察
·东明县志办参加朱洼村贫困户民主评议会
·《东明石化集团大事记》出版发行
·【读志用志心得分享】弘文载道  焕采如需
·魏琳主持召开黄河滩区脱贫迁建工作推进会议
·国家发改委调研组到东明县调研黄河滩区居民迁建情况
·东明县召开传达贯彻党的十九大精神大会
·全市老年节庆祝表彰大会暨长寿品牌授牌仪式在东明县召开
·省住建厅来我县开展脱贫攻坚现场调研和双联共建结对帮扶活动
县情概况  
2006版权所有 建议使用IE 5.0以上版本  1024*768 像素的浏览器访问
E-mail:heze@dfz.cn 电话:5310756版权所有:菏泽市地方史志办公室
网站统计 039665 [管理入口]
重点企业乡镇简介 基本概况 建置沿革 行政区划 自然环境